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陳裕文教授有提到，過分便宜的蜂蜜不要喝喔，合成蜜會傷身。
陳裕文教授：『蜂蜜的真假難辨，相信這是最困擾消費者的問題。
假蜜的問題，在台灣仍然嚴重。根據了解，假蜜的製造乃是以果糖漿為主要原料，混合少許的蜂蜜，再加入人工香料與色素，國人特別偏好龍眼蜜，因此假蜜模擬的對象為龍眼蜜，企圖以假亂真。有人會問，製造假蜜有利可圖嗎？市售的果糖也不便宜呢！果糖的等級因其純度而異，便宜的果糖漿，1 公斤才15-17 元，而一桶2 公斤裝的假蜜，至少索價200 元，答案立見分曉。』
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